Тәмлетамак

Башкортстанның Тәтешле районы Кашкак авылында яшәүче аш-су остасы Гөлнара ФӘРХЕТДИНОВА борщ пешерү өчен яшелчәләрне кыздырып, савытларга тутырып, туңдыргычка куя икән. […]

2 аш кашыгы желатинны 0,5 стакан салкын суга салып, 30 минутка бүрттерергә куярга. Желатинны өчкә бүләргә. Бүрттерелгән желатинның ике өлешен

3 кг помидор (турарга яки иттарткычтан чыгарырга), 200 мл үсемлек мае, 1 кг суган, 1 кг кишер, 1 кг баллы

1 стакан булгур, 3-4 помидор, петрушка (кинза, укроп), 2-3 бөтнек яфрагы, чирек лимон, тоз, үсемлек мае. Булгурны әзер булганчы суда

Камыр: 200 г атланмай, 1 йомырка, 3 аш кашыгы шикәр комы, 2 аш кашыгы сөт, 1 чәй кашыгы чәй содасы,

1 брикет кесәл (вакларга), 5 аш кашыгы шикәр комы, 5 аш кашыгы он, 1 чәй кашыгы камыр көпшәкләгеч. Коры ингредиентларны

1 кг бакча җиләге, җиләкнең баллылыгына карап, 600-800 г шикәр комы, 10-15 г агар-агар, 1-2 чәй кашыгы лимон согы, 50

Шпинат, маринадланган креветкалар, черри помидорлары, кыяр, “Фетакса” сыры, каты пешкән йомырка, көнҗет. Әче-баллы соус. Кыярны — ярымтүгәрәкләп, сырны — вак

Бу салат табынга чыгаргач кына болгатыла. Кыздырылган бәрәңге, кыздырылган ит, чи яшелчәләр: чөгендер, кишер, кәбестә, консервланган борчак, тоз, майонез. Итне

200 мл су, 200 мл сөт, 1 аш кашыгы шикәр комы, 60 г “Люкс” чүпрәсе, он салып, сыек кына баш