1 стакан булгур, 3-4 помидор, петрушка (кинза, укроп), 2-3 бөтнек яфрагы, чирек лимон, тоз, үсемлек мае.
Булгурны әзер булганчы суда пешерергә, суын саркытырга. Помидор, петрушка, бөтнекне турап, барысын бергә лимон согы, үсемлек мае, тоз сибеп болгатырга.
Гөлия БАЛТИНА, Казан.