БӘРӘҢГЕ ОЯСЫ
Эчлек: гөмбәне боҗралап туралган суган белән бергә кыздырырга, тәменчә тоз, борыч өстәргә. Пешкән тавык итен вак шакмаклап турарга. Әзер гөмбә суынгач, ит белән бергә кушарга. Эре угычтан уылган сыр өстәргә. Суда пешкән...
ТагынЭчлек: гөмбәне боҗралап туралган суган белән бергә кыздырырга, тәменчә тоз, борыч өстәргә. Пешкән тавык итен вак шакмаклап турарга. Әзер гөмбә суынгач, ит белән бергә кушарга. Эре угычтан уылган сыр өстәргә. Суда пешкән...
Тагын1 горбуша балыгы, 1 әр зур суган, кишер, 100 г дөге, 4-5 тырнак сарымсак, 10 аш кашыгы үсемлек мае (кыздыру өчен) һәм 5 аш кашыгы өстен (майлау өчен), тәменчә тоз, кара борыч,...
ТагынКамыр өчен: 2 йомырка, 150 г шикәр комы, 3 әр аш кашыгы атланмай, бал, аш серкәсе белән сүндерелгән 1 чәй кашыгы чәй содасы, 500-550 г он. Крем өчен: 1 банка куертылган сөт...
ТагынТатар халкы борынгы заманнардан ук күпләп кош-корт асраган. Алар арасында каз аерым урын алып тора. Каз итеннән бәлеш, өчпочмак һәм башка төрле милли ризыкларны татар хатын-кызлары оста пешерә. Алай да иң тәмлесе...
ТагынБу рецепт буенча маринадланган кәбестә 1 тәүлектә әзер була. 2 кг кәбестә, 1 әр кишер һәм чөгендер, 3-4 тырнак сарымсак. Маринад: 2 л кайнар су, 10-12 хуш исле борыч, 7-8 лавр яфрагы,...
Тагын400 г сыер бавыры, 100 мл сөт, 2 йомырка, 4 аш кашыгы он, 3-4 тырнак сарымсак, тәменчә тоз, борыч. Эчлек өчен: 1 әр кишер, суган, тәменчә тоз, борыч. Соус өчен: 2-3 тырнак...
Тагын1 йомырка, 40 г шикәр комы, 200 г эремчек, 180 г он, 1 кечкенә кап ванильле шикәр, 1 аш кашыгы үсемлек мае, 1 чәй кашыгы камыр көпшәкләгеч, бер чеметем тоз. Эчлек өчен:...
ТагынБу салат катлап ясала, һәр катка майонез ягарга кирәк. 1 кат: вак итеп туралган пешкән тавык түше. 2 кат: суган белән бергә томалап пешерелгән шампиньон гөмбәсе. 3 кат: туралган консервланган ананас. 4...
ТагынКукмарада яшәүче Венера Сәлахетдинова берничә ел якташларын тәмле тортлар, төрле тәм-том белән сөендерә. Белгечлеге буенча пешекче һөнәреннән ерак тора ул. Берничә ел укыган юнәлештә — банк системасында эшли. Соңрак, барысына да нокта...
Тагын