Тәмлетамак

1 кг җиләк, 600 г шикәр комы кирәк. Шикәр комын теләгән кадәр дә салырга була, 1 кг җиләккә 0,7-1 кг шикәр комы җитә. Җиләкләрне чистартабыз һәм юабыз, өстенә шикәр комы салабыз, каплап...

4 йомырка, бер чеметем тоз, 0,5 стакан шикәр комы (баллы яратсагыз, күбрәк кушарга мөмкин), 1 кечкенә кап ванилин, 1 стакан он, 1 чәй кашыгы камыр көпшәкләгеч, 3 аш кашыгы үсемлек мае. Ингредиентларны...

Камыр: 300 мл җылы су, 300 мл сөт, 1 аш кашыгы майонез, 2 йомырка, 1 аш кашыгы чүпрә, 2 аш кашыгы шикәр комы, 1 чәй кашыгы тоз, он. Эчлек: яшел суган, каты...

700 г лы банкага: 1 чәй кашыгы тоз, 7-8 түгәрәк кара борыч, 2 лавр яфрагы салына. Банканың яртысына ит тутырырга. Аннан 0,5 чәй кашыгы тоз, кара борыч, лавр яфрагы салып, банкага итне...

700 г югары сортлы он, 400 мл җылы сөт, 1 йомырка һәм 1 йомырканың агы, 6 г (ярты кап) коры чүпрә, 3-4 аш кашыгы шикәр комы, 1 чәй кашыгы тоз, 3 аш...

Камыр: 4 йомырка, 250 г шикәр комы, 100 мл сөт, 150 мл үсемлек мае, 1 кап ванилин, 1 чәй кашыгы камыр көпшәкләгеч, 320-350 г он, тоз. Эремчекле масса: 600 г эремчек, 1...

Әлеге нормадан сигез йомшак вафли чыга. 1 йомырка, 200 г кефир, 3 аш кашыгы шикәр комы, бер чеметем тоз, 1 чәй кашыгы камыр көпшәкләгеч, 50 г майонез, 150 г он. Барысын бергә...

500 г иләнгән онга 0,5 аш кашыгы тоз, 1,5 аш кашыгы шикәр комы, 1 чәй кашыгы коры чүпрә, 310-320 мл җылы сөт өстәп, камыр басарга. 3 аш кашыгы үсемлек мае салып, тагын...

500 г тавык һәм сыер ите фаршы, 300 г шампиньон гөмбәсе, 1 кишер, 1 суган, 150 г сыр, майонез, тәменчә тоз, борыч. Ике төрле фаршны кушып, тоз, борыч өстәп, яхшылап болгатырга. Шарчыклар...

Камыр өчен: 2 йомырка, 3-4 стакан он, 2 аш кашыгы үсемлек мае, ярты стакан су. Эчлек өчен: 1 кг сыер яки сарык ите, 1 кг бәрәңге, 2 суган, чама белән тоз, борыч,...